Vores mission er at sætte fokus på og mindske madspild - mere specifikt fokuserer vi på den mad, der er tilovers på gæsternes tallerkner efter deres restaurantbesøg, og som derfor bliver smidt ud.

 

Det er vores store ønske, at resterne ikke blot ender i skraldespanden, men rent faktisk gør gavn for gæsten - også efter restaurantbesøget. Dette har både bæredygtige, økonomiske og sociale fordele både for gæsten og restauranten.

Vi ved, at doggybags aldrig rigtig er blevet en integreret del af den danske restaurantkultur, så derfor har vi udviklet et koncept, der bedre appellerer til danskerne og deres værdier. 

Vi har netop taget kontakt til en række potentielle stakeholders, som vi håber vil tage imod konceptet med åbne arme.  

 

Skulle du og din restaurant også være interesseret i at vide mere om vores koncept, kan du kontakte os på smeltegryden@gmail.com.